Carciofi alla giudia

E' la prima volta che ho provato il carciofo alla Giudia e mi e' piaciuto tantissimo. Croccante fuori e dal cuore morbido, questo della Taverna del ghetto e' sublime!

Un piatto semplice e buonissimo della tradizione giudaico-romana. Il carciofo torna fiore. Imperdibile.

Ottimo carciofo alla Giudea, anche per me che di solito non apprezzo i carciofi.

Ottimo carciofo! Tipico romano-ebraico! Solo carciofo fritto in olio