Mi sono piaciute molto le verdure presentate nel tagliere, che conteneva finocchi ripassati in padella, insalata fresca di finocchi, zucca al forno, verdure grigliate, pomodorini confit, caponata di peperoni e cicoria ripassata con olive. È un peccato che il tagliere si limiti solo alle verdure che, seppur gustose, potrebbero essere abbinate a qualche altra proposta a base di legumi (bao farciti con mini burger, farinata, hummus, ecc.).
VEGAN
