Buonissimo primo piatto a base di tagliatelle con scarola agli agrumi e crema di olive taggiasche e lenticchie: la pasta era cotta bene ed il sugo con olive e lenticchie conferiva una saporita cremosità al piatto, che si sposava alla perfezione con l’amarezza della scarola.
Inoltre nutrizionalmente completo, con proteine, carboidrati e grassi!