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Ottimo ramen a base di brodo di miso e con tapping vegetale. Gli ingredienti del

topping sono stagionali e attualmente erano presenti: alghe, cavolo, carote 3 germogli di soia

Il mio piatto preferito da taeko ramen, adoro la soia che sembra macinato di carne.

Salsina al sesamo ottima, ovviamente deve piacere il gusto perché il sapore è deciso

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