Dopo essere stata a colazione sono tornata a pranzo per degustare una ottima paella vegana.
Fatta ovviamente con verdure mi ha stupito moltissimo per l'uso delle cime di cavolfiore saltate con la salsa di soia che sono diventate croccanti e che rompendosi hanno creato un effetto simile alla carne macinata. Veramente spaziale . Sempre come unica pecca i prezzi un po' Altini. Di questa paella e di un calice di vino 19,90€. Piatto abbondantissimo e saziante però un po' caro
