melanzane fritte in salsa Su Guan

Melanzane fritte piccanti servite con una salsa molto buona .

Così, come avevo anticipato ieri, sono tornata a pranzo da Suguan prima della manifestazione organizzata da molti rifugi italiani in piazza santa maria novella, manifestazione dal significativo titolo: ‘’animali animali. il mondo con lo sguardo di chi varca i confini.’’ Con amiche vegane antispeciste abbiamo provato qualche piatto nuovo, tra cui queste melanzane fritte in salsa suguan, che secondo me sono molto più buone di quelle stufate nella stessa salsa! Sicuramente meno sane delle altre, ma decisivamente più soddisfacenti come impatto e gusto: croccanti e delicate, salsa saporita. #suguan #eggplants #friedeggplant #melanzane #melanzanefritte #firenze

Le ordino sempre quando vado da Su Guan! Ve le consiglio, sono buonissime 😋