Gustosissimo carciofo alla romana tenero e dolce, servito insieme ad una bruschetta con olio dal
gusto piacevole, trattandosi di un semplice carciofo anche l'impiattamento è grazioso. Essendo romana da generazioni devo dire che questo carciofo risponde alle mie già alte aspettative. È presentato nel menù come contorno ma, io l'ho preso al posto del secondo piatto avendo già mangiato antipasto e primo. Atmosfera del locale intima e familiare.
Abillion
Santuario Capra Libera tutti
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