Spicy Maple Sandwich

Sandwich en pan de masa madre, relleno de tofu macerado en jarabe de maple y sriracha (salsa picante) repollo morado, bacon vegano, cebolla colorada, arándanos y cilantro acompañado de papas y avo alioli vegano. Muuy rico, es picante pero en su medida justa, la porción está muy bien.