VEGANcreme di “formaggio” una a base di mandorle, più delicata, l’altra a base di anacardi, gusto strong che adoro. Accompagnato da gustosissimi cracker crudisti a base di semi e pomodori secchi.
, pizzicava leggermente, buonissimo, consistenza cremosa. Secondo con frutta secca e erba cipollina - fine del mondo, gusto strepitoso, paradiso in bocca. Tutto accompagnato da un vino rosato, fermo, eccezionale! Personale molto gentile e professionale. Ristorante di trova a Torino ( Piemonte, Italia).
Torino. Dal mio ristorante preferito, forse in assoluto.
Antipasto di degustazione di due formaggi vegetali di produzione del ristorante, serviti con crackers crudisti di semi di lino e (non presenti in foto) pane, focaccia e grissini caldi che erano già solo loro la fine del mondo. Peccato fossero serviti in numero dispari ahahah Sfido qualsiasi onnivoro ad accorgersi che sono 100% vegetali.
In due abbiamo ripulito ogni millimetro dei contenitori, i camerieri sono passati più volte a vedere se potevano portare via le stoviglie, rassicurandoci anche che non ci avrebbero lasciato i grissini da finire ma era impossibile anche solo distrarci. Nella seconda foto il piccolo entree di benvenuto anch'esso con spalmabile vegetale.
base mandorle, pomodoro e miso sulla sx
10€
pomodoro strepitoso
assaggiare molte portate dopo.
