Sgaloppine di tofu

sono due fette di tofu al forno con salsa di soia, zenzero e sesamo. generalmente non amo lo zenzero, ma qui si sposava benissimo con gli altri sapori, che erano tutti molto equilibrati. anche il tofu era super saporito, il che mi ha piacevolmente sorpresa. l'insalata di contorno ottima per aggiungere un po' di freschezza!