Polpette di Melanzane

Polpettine di melanzane con sugo di pomodoro, crema di formaggio di anacardi e basilico, pomodorini gialli confit. Buonissimo, forse un po' troppo caro per il valore reale del piatto (16€)

Molto buone. Giusta la consistenza e buono il sughetto. Forse un piatto più “semplice” rispetto agli altri provati ma comunque super apprezzato.

Polpette di melanzane e legumi con guarnizione di una salsa di anacardi al basilico. Piatto molto buono dal sapore delicato

Presentazione bellina e elegante. Il sugo era molto di più rispetto alle melanzane e alla crema al basilico (entrambe molto buone) quindi c’era un po’ di sproporzione nel gusto secondo me ma se si aggiustava il boccone con un po’ di tutto: ottime 🌞

Polpette di melanzane e legumi, si salsa di pomodoro con pomodorini Confit e formaggio di anacardi. Molto buone, delicate.