Oeufs Bénedictines

Mon père omni a adoré
Il a pris la version avec seitan au miel bumble Bloom.

Il n'avait jamais mangé de seitan et l'a trouvé délicieux

Je ne suis pas certain du nom du plat mais je n'avais jamais goûter ni

vu un plat d'oeuf au miroir vegan. Cuisine moléculaire, fait avec des poivrons. Délicieux, service impeccable, cocktail délicieux , Nous y retournerons c'est certain !

Excellent
Le faux oeuf est wow
J'ai pris la version automne de l'assiette !

Décor magnifique, nourriture goûteuse et visuellement belle. Les textures et les saveurs sont bien équilibrées

et les portions sont suffisantes pour ne rien laisser dans l'assiette tout en ayant le ventre plein.

Excellent plat! Les saveurs étaient bien balancées. Le jaune "d'oeuf" était bluffant.