Salsiccia vegana con crema ai fagioli borlotti

Sia le salsicce che la crema di borlotti li ho trovati spettacolari, avrei fatto volentieri il bis! Il ristorante non è vegano ma ha inserito da poco un menù interamente veg dall’antipasto al dolce con alcuni piatti a scelta per ogni portata. Molto gentile il personale al quale ho comunicato una mia allergia.