Quesos Estacionados

Me encantó la mezcla de quesos estacionados, con untables, frutas y galletas raw. Increíble! #veganuary

Wow y mas wow! Este roquefort , el del medio con pimenton y el camembert

! Increible! Una delicia total! Uno de los quesos mas deliciosos plant based que probe . 100 puntos! El.pan de semillas una locura y las mermeladas , 5 estrellas.

Nice cheeses, ofcourse not comparable to real cheese, but they’re nice. The apple and jam

make for that nice savory/sweet combo.
Nice to share.

camembert de almendras, espirulina azul, kimchi & caju, cremoso de eneldo y lima, dulce de

estación, crackers & pickles.

Primera vez que pido quesos (estoy sumergiendome en el mundo del queso - antes de ser vegana solo comia cheddar y Finlandia je).

Primero: el dulce es muyyy rico - lo comimos a cucharadas. El untable esta ok. El mas rico fue el camembert de almendras (el del medio), luego el de kimchi y caju y por ultimo el de espirulina azul (izquierda). Todos son bastante suaves. Segun mi acompañante no son similares a un queso especista (salvo el del medio) pero son ricos. Las crackers son decentes - nada sorprendente. Las cambiria por otras que no te dejen todos los dientes/muelas con residuos de semills.

Precio: $1200 (febrero 2022)

Me pareció la mejor de las entradas, aunque carísima. Los quesos me parecieron espectaculares (dos

súper blandos y uno untable), el dulce no sé de qué era pero combinaba bárbaro, hasta las rodajitas de manzana verde quedaban 10 puntos, y lo del medio es hinojo tipo pickle que si te gusta estaba muy rico también. Las "crackers" eran más finitas que una hoja.

Increíble. Los quesos en combinación con la mermelada/salsa de tomate, tremendo. Las crackers no fueron

de mis favoritas, pero igual merece 5 estrellas.

Es una degustación por lo que trae poca cantidad y sale $950. Solo me gusto

el que es tipo brie y el untable de coco excelente, con lima; los demás no me gustaron, eran muy fuertes para mi paladar al menos

Camembert trufado, azul, cremoso de eneldo y lima, crackers, pickles y dulces de estación. Muy

rico!

Camembert frutado, azul, cremoso de eneldo y lima, crackers, píckles y dulce de estación. Nadie

podía creer que sean veganos!!!

Degustación de quesos, unas crackers y una mermelada. Una combinación equilibrada y con la acidez

que caracteriza a los quesos.