Pizza Picciosa

La salciccia vegana era molto affumicata, mi è piaciuta. Per il resto la foto parla da se, molto molto buona

Buona, ma ingredienti poco amalgamati, a mio parere migliorabile. Mozzarella di riso da rivedere.

Alternativa vegana alla capricciosa. Wurstel a base di soia buoni, mozzarella di riso poco compatta, tende a liquefarsi molto. Nel complesso ottima alternativa.

Apprezzo la volontà di inserire una pizza vegana a menù (e l'impasto e il pomodoro erano buoni) però la salsiccetta vegetale era come un wurstel di cattiva qualità mentre la mozzarisella aveva una consistenza molliccia e farinosa al tempo stesso e nessun sapore (certo non la si può considerare un sostituto della mozzarella). Avevo visto questa pizza qui su alcune recensioni e sembrava ci fosse una specie di mozzarella sciolta, invece come si vede in questa foto la mozzarisella sono tutti quei pezzi bianchi che esteticamente sembrano pezzi di seppia.

Best pizza integrale ever. 🥰 Le pizze integrali che trovo di solito sono spesso un pò secche, non molto buone, insipide. Questa Picciosa invece è morbidissima, buonissima, davvero deliziosa. Pomodoro, mozzarella di riso, funghi, carciofini (che io ho chiesto di togliere) e olive nere. Tanto amore per questa pizza ♥️