In una giornata piuttosto uggiosa e fredda per essere fine aprile, siamo stati al ristorante
Rossopomodoro al Porto antico di Genova. Il locale è molto carino e ovviamente propone pizze con tanta sofferenza animale.. Ma per fortuna propone anche pizze vegane venendo incontro alle richieste dei clienti che non si cibano di animali né derivati. La pizza che ho preso era ottima, deliziosa, l'impasto era il classico napoletano, profumato di lievito madre, morbido e con il cornicione. Mozzarisella, patate al rosmarino, chips di barbabietola, funghi trifolati.. Me la sono proprio gustata pezzo dopo pezzo. Ci tornerò sicuramente!
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