Frittelle di zucchine e funghi shitake con taccole al cipollotto e pesto di valeriana

In questi giorni mi trovo nella bellissima Verona ❤❤ e oggi siamo andati a pranzo in questo ristorante, scelto dopo un'accurata ricerca. 🍥 Si trova in una piazzetta in zona San Zeno, il locale non è grandissimo ma è molto accogliente e ben arredato. Tutto il pranzo è stato eccellente 😋😋😋. Questo antipasto era composto da piccole frittelle di zucchine e funghi 🥒🍄🥒🍄 accompagnate da un buonissimo contorno di taccole ai cipollotti e pesto di valeriana 🌱 (sapore delicato e particolare). L'unico appunto è che, in rapporto al prezzo, ne avrei volute almeno un paio in più di frittellozze 😃

Davvero molto buone ma si sentivano poco gli shitake. In ogni caso é un piatto che consiglierei!

Frittelle di zucchine e funghi buonissime, soffici e gustose, accompagnate da taccole belle cipollate e una salsina verde (che ammetto non mi ha fatta impazzire)