Fiore di zucca vegan

Mi è piaciuto molto, leggermente diverso dal classico perché più “pastelloso” ma molto molto buono! Trattoria super carina a due passi da Roma Termini che offre un menù tipico romano in chiave vegana, la svolta, tantissima scelta! #veganisnotscary

Non il loro piatto migliore a mio avviso. Un po' troppo pastellato ma non male di sapore.

Fiore di zucca ripieno con formaggio e alice vegan. Fritto benissimo, gusto perfetto L’ho amato tantissimo, mi ha ricordato i fiori classici di friggitoria romana con la punta sapida dell’alice all’interno!

Fiore di zucca con Alice felice. È squisito, molto pieno di mozzarella vegan che si scioglie in bocca e un trito che richiama il sapore di mare. Buonissimo, lo riprenderei ancora ancora e ancora.

Non ne mangiavo da anni e anni. Ok non ricorda molto il vero fiore di zucca fritto ma la bontà di questo piatto mette da parte “l’imitazione”