Buonissimo il pane una ciabatta croccante a lunga lievitazione, il patty è a base di
farina di ceci e un cereale forse farro della tipologia hamburger vegani di "prima generazione" non come quelli che assomigliano alla carne per capirci. Poi a renderlo fresco, umido e gudurioso ci pensano la salsa guacomole, lattuga e pomodoro. Nel complesso voto 8 per il gusto e 5 per il prezzo (8 euro) anche perché è abbastanza piccolo è non molto saziante ma tant'è...il locale è in centro ad Assisi quindi luogo iperturistico anche se io non sono un turista ma di Assisi!!!😒
