Tasty, fresh, healthy, and with a zing from the chilli-ish sauce and pickled ginger. Also
part of a 2-for-1 special.
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Buenos días Señorita ☺️ según mis investigaciones en diferentes libros de consultas...que se me olvidó
el nombre de los libros 🤔 Dice::🗣️El papel de arroz se originó en Vietnam en la provincia costera de Binh Dinh en donde se considera una fuente importante de carbohidrato. Cuando la gente del centro de Vietnam viajaba hacia el sur, siempre llevaba papel de arroz para sus casas. Desde entonces, surgieron más variaciones de papel de arroz y se convirtió en un ingrediente muy importante en muchas provincias de la región...
El papel de arroz está hecho de una masa a base de harina de arroz, cocida al vapor sobre un trozo de tela que se extiende sobre una olla de agua hirviendo. Luego, las láminas de arroz cocidas se colocan sobre una estera de bambú. El papel de arroz es delgado (casi transparente) y agrietado, pero una vez hidratado se vuelve masticable y flexible. Es usado para preparar los famosos “spring Rolls” o “summer Rolls”. Muchas 🫂 gracias 🙏🏼
