Pizzetta al taglio

Finalmente una pizzetta vegana condita come si deve. Mozzarella e salame. L’impasto della pizza di per se secondo me è migliorabile, era un po’ biscottato non saprei bene come descriverlo, ma sicuramente ci tornerei!

Credo sia la pizzetta meno buona che abbia mai mangiato. Il ripieno ok, un classico formaggio filante e va bene, ma era proprio la pizza a non essere buona. L impasto era super molle e insipido. Un minimo di croccantezza in una pizzetta al taglio me la aspetto. Peccato... #veganisnotscary #pizzetta