Pizza molto buona con vari tipi di pomodoro tra cui anche un pomodoro con cottura
affumicata, che dona un'aroma unica.L'impasto della pizza non è tra i miei preferiti, ma la pizza era gustosissima e già vegana in menù!
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L'impasto è perfetto, il condimento molto ricercato (sono 3 diversi tipi di pomodoro con preparazioni
e consistenze diverse). Sarebbe bello avere in menù altre opzioni vegane così ben studiate! 💪🏻
Pizza con sopra sei tipi diversi di pomodoro. Non particolarmente equilibrato come gusto, ma originale.
Vale la pena provarla!
Ingredienti: pomodoro di Corbara Corbarì che fa da base, polpa di pomodoro San Marzano Dop Conserve San Nicola dei Miri, pomodoro datterino essiccato al forno, pomodoro grigliato, crema di datterino affumicato e pomodori del Piennolo del Vesuvio marinati in olio e basilico.
#rifugiomiletta
#santuariocapraliberatutti
