Pizza marinara con carciofi

Come sempre la pizza di Orsucci è deliziosa, la salsa e i carciofi ottimi. Da chiedere senza mozzarella

Orsucci é un'istituzione a Padova, e la sua pizza così particolare o si ama o si odia. Cotta in teglietta ben oleata, ha il fondo croccante e quasi non ha bordo. Non mangerei sempre la pizza fatta così ma ogni tanto la prendo molto volentieri!