Pinzimonio

Sono stata in questo ristorante in occasione del mio compleanno, sicuramente molto particolare, un'esperienza da provare senza dubbio. Questo è uno dei piatti che ho assaggiato, un pinzimonio rivisitato. Ogni zolletta è fatta di verdure, come pomodoro giallo e zafferano, peperone, cipolle o funghi da intingere in un selezione di oli buonissimi. Divertente e interessante. 📅 Marzo 2024

Questo piatto era un’esplosione di sapori! Ogni montagnetta veniva accosta a un olio

Antonio chiodi , io personalmente penso sia il posto dove si può mangiare meglio in assoluto in tutti i sensi. Questo pinzimonio di verdure accostato ad oli particolari è il piatto che ho apprezzato di più da lui. Andateci e godetevi l esperienza

Versione rivisitata del pinzimonio. Pepite di verdure (come carota, pomodoro, pesto) da intingere in oli di diverse origini. Prima di ogni boccone consigliano di usare lo spray contenente un’acqua aromatizzata con erbe.

Un pinzimonio mai provato prima.. una scoperta vera e propria. Pinzimonio con verdure liofilizzate accompagnate da una selezione di oli evo italiani. WOW