Puntavo tantissimo su questo piatto, sia perché amo il tofu e l'agrodolce, sia perché trovare
proteine vegetali in queste zone non è facilissimo.
Purtroppo mi ha delusa perché il tofu non era marinato, sembrava semplicemente tagliato e condito al momento con un po' di insalata e cipolle sott'aceto. 😭
Considerando anche il prezzo, non mi sento di consigliarlo.
Il localino invece mi è piaciuto un sacco, arredato con oggetti vintage e di recupero secondo il gusto dei proprietari che trasmettono la passione per il loro lavoro. Apprezzatissima la volontà di comunicare la neurodivergenza della cuoca per aumentare la consapevolezza sul tema.
💰 12 €
#trentino #tofu #tofulover
