Questa portata, impiattata in maniera sublime, è quella che è piaciuta di più al mio
ragazzo; anche io l’ho molto apprezzata, contenendo alcuni dei miei ingredienti preferiti: #patate , #anacardi e #tartufo . Il #topinambur , poi, è stata una vera scoperta, poiché non ero mai riuscita ad assaggiarlo prima: assomiglia molto al carciofo, ma con un retrogusto leggermente più acido.
#veganisnotscary
