Cotoletta di 1 mm con una spalmata di mayo e funghi Portobello accompagnato da patate
duchessa fredde e non molto buone . Bocciato
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Spettacolare cotoletta fatta a mano sottile 👍😍
Con due accompagnamenti di cui non ricordo più nessun
nome. La pietanza meno interessante è stata quella in mezzo, mentre la cotoletta era la protagonista del piatto con delle erbette che si abbinavano perfettamente, e anche le verdure a destra erano buonissime. Piatto apparentemente semplice che si rivela sofisticato nei sapori e abbinamenti. Avanti così!
