Hummus di ceci con verdure di stagione

Osteria della Balera

Hummus con verdure? Come secondo?? E le verdure dove sono? 10 euro per sto piatto sono un furto. Non mi vedono nemmeno col binocolo, ciaonee

Si ma l’hummus non è un secondo, al massimo un contorno. E 10€ per sto piatto è inammissibile

È un'osteria che fa cucina tradizionale piacentina, che ha aggiunto anche qualche opzione vegan: cosa rarissima a Piacenza, dove o si va sul sicuro in ristoranti vegani o le opzioni vegan in altri ristoranti te le scordi. Ad esempio all'Irish UNA, al Rabarbaro e al Bitter ZERO. Solo per fare qualche esempio di posti in cui sono stata di recente. Fuori da un alimentari in via Roma campeggia un cartello con scritto "si tengono corsi di riabilitazione per vegani" ed è il pensiero della maggior parte dei ristoratori piacentini. 

Io sono del parere che se le cose le vuoi fare, le fai bene. Non mi dai il contentino altrimenti la compagnia di 10 persone col vegano va da un’altra parte.. io sono d’accordo con quello che hai scritto ma un barattolo di ceci frullati e due misere verdure a 10 euro mi sembra una presa in giro, tutta la tua premessa non giustifica il prezzo

Mi fa piacere che la tua compagnia di amici ti accontenti e vada dove ci sono tutte le opzioni vegan che desideri, io la penso diversamente, a volte gli amici mi seguono al ristorante vegano altre volte, per stare in loro compagnia, vado io in ristoranti di loro gradimento e raramente trovo opzioni vegan. Nemmeno il contentino trovo. Inoltre in questa Osteria il menù cambia ogni 2 mesi circa, il cuoco propone sempre 2/3 opzioni vegan differenti, per un ristorante che fa cucina tradizionale (ovvero roba come carne di cavallo cruda) è davvero un bel cambiamento. Comunque,come hai scritto nella tua recensione, ti vedranno col binocolo e infatti nessuno ti obbliga a tornare.

Si ma il punto non è il menù o il cambiamento. Il punto è 10 euro un piatto di ceci frullati. Fosse costato 6/7 euro e messo negli antipasti sarei stato molto felice e avrei apprezzato. Ma 10 euro e unica opzione come secondo no. Soprattutto se prenotando mi dici “sisi non ci sono problemi” . E poi mi ritrovo una minestra con 35 gradi e un piattino che mai mi toglie la fame

Tra l’altro sono stato proprio a sceglierlo il posto, proprio xkè avevo visto delle belle recensioni qui. Oh sarà stato il menu sfigato che devo dì 🤷🏻‍♂️

Mi sembra che tu pretenda di sapere come si fa il lavoro degli altri, in questo caso del ristoratore che ha spese fisse tutti i mesi quali: affitto dei locali, salario dei dipendenti (camerieri, giardiniere, social media, tipografia ecc). Lo so anch'io che un barattolo di ceci al supermercato costa 2 euro, ma un ristorante ha ben altre spese oltre quei 2 euro. Quel che reputo inammissibile è la tua presunzione di fare i conti in tasca agli altri. 

Nessuna presunzione, semplicemente un confronto prezzi tra piatti dello stesso ristorante. Impensabile pagare lo stesso un hummus e una pasta al ragù d’anatra. Lo prendo come un affronto a quei rompicoglioni dei vegani

Ottimo hummus, saporito e molto cremoso, accompagnato da verdura di stagione: piselli e taccole

Fantastico trovare un hummus così ricco e curato in una Osteria tipica piacentina!

Hummus di ceci con verdure di stagione

by Osteria della Balera

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Hummus con verdure?

Ottimo hummus, saporito e molto cremoso, accompagnato da verdura di stagione: piselli e taccole

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