Carciofo Alla Romana

Piccolo ristorantino al centro di Roma che offre molte opzioni vegane, come antipasto, visto il

periodo, ho scelto il famoso carciofo alla romana.. che dire davvero ottimo! All’intento era farcito da prezzemolo, sale e qualche pezzettino di aglio (il gusto era molto delicato) e sopra c’era una spruzzata di menta.. gusto davvero molto fresco! #vegan #veganfood #veganitalian #km0

anche qua mi tornano i brividi. Non avevo mai mangiato il tradizionale carciofo romano io

non sono un amante di questa verdura ma questo me lo sono Scofanata in neanche mezzo secondo. una bontà una morbidezza e un sapore superiore alle stelle .
non so cosa altro dire .
in più carinissimi che hanno portato della fornarina (ossia fettine di pizza bianca condita) eccezionali .

Very simple yet delicious traditional Roman dish! Missed it so much, loved it!

Carciofo morbido e di medie dimensioni, buono il sughetto e la consistenza

Carciofo Alla romana, molto tenero, buono di gusto e di sapidità. In aggiunta come spezia

il solito prezzemolaccio (come si evince da me odiato), ma della buona e fresca menta Romana.

Giudizio finale: petalo dopo petalo...

Non l'ho mangiato in quanto i carciofi non mi piacciono, ma i colleghi hanno detto

essere buoni

Il locale non è vegano ma ha tantissime opzioni veg molto valide!
Questo antipasto di carciofo

alla romana, cotto al punto giusto e molto saporito anche grazie alla menta che ci sta proprio bene
7€

#veganinrome #vivailcarciofo