Rifugio completamente vegano in Valle D’Aosta che offre dei piatti eccezionali! In primis questa polenta
con fonduta che era qualcosa di indescrivibile, davvero buonissima! Super consigliato sia il trekking per arrivarci sia per il pranzo 🌱🌱
Most helpful reviews
Un piatto montanaro in versione vegan che sicuramente non fa rimpiangere l'originale. Il formaggio era
cremosissimo e, a differenza di quello vero, non ti lascia nessuna pesantezza. Consigliatissimo! 13 euro
Polenta con fonduta veg, cavolo e insaporita con credo spezie e bacche di ginepro
Molto buona,
specialmente la fonduta, ma con un po' troppi sapori insieme
Si tratta di un rifugio vegan a 2600m raggiungibile solo a piedi, bellissimo posto e personale molto gentile
Questo piatto è spettacolare, la fonduta è a base di Violife e ricorda moltissimo la
tipica fondue valdostana. Mi rifarei volentieri il dislivello per un secondo piatto.
