Orecchiette con le Cime di Rapa

Buone ma non eccellenti, cosa mi aspettavo da un piatto con le cime di rapa ad agosto? Colpa mia.

Buone buonissime! La pasta di sente che è fatta in casa, e ha dato quello sprint in più a un piatto che qui in Salento ho mangiato già diverse volte. Deliziose le cime di rapa e ottima l’aggiunta del pan grattato.