Fiori di Zucca ripieni di patate, piselli e menta panati con Panko su crema di
topinambur e lime.
Croccante e fresco
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Altro piatto che mi ha conquistata. La cremina di topinambur e lime spezzava la frittura
(croccantissima) dando un tocco fresco inaspettato.
Il piatto è molto bello ma il gusto non mi ha convinta
Panatura spettacolare, croccantissima, anche il ripieno della zucchina è molto buono.
Un po' forte per i miei gusti la salsa con il lime, copriva la delicatezza
del fiore di zucca. Però un buon piatto!
Piatto buono ma ai livelli di altri presenti sul menu per particolarità del sapore.
