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Uramaki. con gambero veg in tempura rivestito da veg Salmon… lieve retrogusto di agrumi… DIVINI
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Uramaki ABURI
Ossia Shiso ed avocado in Tempura rivestiti da salmone veg vago aroma tarufato
Questo uramaki completamente plant-based prevedeva un ripieno di “finto gambero” fritto ed era ricoperto con
salmone vegano. Sono stata proprio contenta di poter provare un uramaki che non fosse il classico uramaki vegano ripieno di verdure o funghi! Molto buono anche se l’ho trovato un po’ troppo dolce, infatti anche se non prevista abbiamo richiesto l salsa di soia per dargli un po’ di sapidità. Prezzo per il piatto da 8 pezzi: 15€
#uramaki #uramakiveg #sushi #vegansushi #plantbased
Dal menù si legge: gambero veg in tempura con miso fiammato, veg salmon, ito-togarashi. Tra
gli uramaki che ho provato questo non lo riprenderei. Il veg gambero non ha molto sapore ma dà quel tocco in più perché è fritto, il veg salmone idem ha un sapore un po' piatto. Quindi nell'insieme bello, buono, ma non mi ha fatta innamorare. Costo 4 pezzi 8 euro, 8 pezzi 15 euro.
Questo è strabiliante. Credo la cosa più simile in assoluto a un classico uramaki, ed
è un flashback alla vita onnivora!!!!
Il veg salmon è una magia e il gambero pazzesco.
Gambero veg in tenpura con miso fiammato, veg salmon, ito-togarashi
Uramaki con all'interno finto gambero (consistenza identica) e fuori finto salmone con pistilli di peperoncino.
Solitamente non amo il finto salmone, ma da nori way sono bravi a valorizzarlo usando i propri condimenti e nell'insieme luramaki funziona proprio bene
Buonissimi, all’interno una versione vegetale del gambero in tempura, all’esterno salmone vegetale. Il tutto accompagnato
da salse e condimenti che fanno sognare mentre mangi questo piatto.
