Oshizushi Midnight

Mi incuriosiva un locale di sushi interamente vegano. Bello l’ambiente e buonissimo il cibo, delicato

e ben presentato. In particolare Oshizushi Midnight mi è piaciuto per la combinazione di sapori: melanzana super in contrasto con mayo e tabasco! Molto soddisfatta nell’insieme! Personale carinissimo 🥰

Molto buono anche questo piatto, sebbene una spinta di sapore in più lo avrebbe reso

perfetto

Melanzane al miso, salsa rosa piccante e sesamo al kimchi

Con melanzane, davvero buonissimo! È stato uno dei miei preferiti.
Peccato per l’attesa interminabile

Gli oshizushi sono blocchetti di riso pressato.. prenderò spunto per fare il sushi a casa

senza lo sbatti di fare i roll! Questo era con melanzana fiammata al miso, cosparsa poi di sesamo al kimchi, cipollotto, peperone essiccato e salsa teriyaki. Mi è piaciuto molto, le melanzane erano molto saporite e dalla consistenza carnosa. Costo per 8 pezzi 12 euro.

Stupendo con la melanzana, gusto dolciastro, aveva sopra “le 7 spezie” che nell’insieme erano leggermente

piccanti,

La foto è orrenda! Si tratta di un tipo di sushi fatto a rettangolo con

sotto il riso e sopra il condimento. In questo caso l'ingrediente principale è la melanzana

Da un'idea di Radicetonda di Piazza Buozzi (con cui Nori Way condivide il locale) é

nata la location per tutti i vegani che ama(vano) il sushi. Io NON ero assolutamente tra questi ma mi piace mangiare fuori casa e variare tipo di cucina e sapori.
Inoltre la zona Porta Romana é elegantina, il locale è piacevole anche se un pó buio, la musica è gradevole e i camerieri gentili.
Variante di sushi dalla forma compatta l'Oshisushi Midnight é buonissimo 🥰.
Ottima la melanzana al miso e poi sesamo, cipollotto, shichimi (salsa con varie spezie tra cui zenzero e sesamo), polvere di peperone essiccato. Sarebbe già molto saporito ma c'é anche a spinta della salsa Teriyaki.

Melanzana al miso fiammata, sesamo al kimchi, cipollotto, shichimi, polvere di peperone essiccato e salsa

teriyaki.
Anche questi erano eccezionali.

#veganisnotscary #govegan #vegan #noriway

Anche questo bilanciato e buonissimo come tutto. Non tra quelli più memorabili secondo me