Gunkan Natto e Avocado

Buonissimo, si sentono tutti i sapori. Ero curiosa di provare il nattō e sono rimasta soddisfatta dopo l’assaggio di questo Gunkan😍😍😍

Gunkan con base di avocado e natto sopra. Il natto è come un "tempeh molto fermentato", non l'avevo mai mangiato e mi è piaciuto molto! Le mie recensioni sui piatti di questo ristorante saranno tutte uguali: è tutto così buono da essere incredibile. I prezzi sono da ristorante di sushi di fascia medio-alta, ma ne vale totalmente la pena. Gli equilibri di consistenze e sapori sono perfetti, e il salmone veg non so come facciamo ma ha la stessa colorazione, consistenza e sapore del salmone. Pazzesco. #vegansushi #sushi #veganmilano #milano

in foto ci sono anche i nigiri di melenzana (a sinistra) e di okra. tutto delizioso !!! anche il natto buonissimo (forse mio preferito), non pensavo ! super consigliato. le recensioni positive sono veritiere

Finalmente ho provato il natto! Mai trovato nei ristoranti giappponesi. Sono fagioli fermentati, sono “collosi”, il sapore secondo me è molto salato con un retrogusto affumicato. Buono nel complesso insieme all’avocado

Particolarissimo. Il cameriere (molto preparato, veloce e disponibile) ci aveva avvisati del sapore particolare. Vale la pena provarlo per assaporare un gusto nuovo e sorprendente