nhoque de mandioquinha salsa, berinjela empanada

Prato delicioso! O nhoque estava macio e saboroso, envolto em molho de tomate. A berinjela estava macia e com a casquinha muito sequinha e crocante (com sementes de abóbora). Queijo vegano, microverdes de beterraba e flor comestível decoravam o prato. Muito bom! Recomendo!