Primera calificación perfecta que pongo en esta aplicación .
Como poblano se me hizo un poco peculiar el encontrar “cemitas” en el menú y pese a no tener nada que ver con una cemita que comerías en Puebla, he de reconocer que es un muy ingenioso tributo. El pan de mole tiene un sutil sabor que le da un buen soporte a todos los ingredientes (eso sí pidan aguacate si no se los llevan) y la milanesa de setas, inmejorable....
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