Moutabal

ristorante di cucina tipica libanese che offre numerosi piatti vegani. noi abbiamo preso pane arabo, moutabal, kibbeh, mohammara, moussaka e mahshi. tutto buonissimo e super gustoso, davvero! l'unica cosa che non mi è piaciuta è stata la moussaka ma per mio gusto personale. super consigliato come ristorante!

Al ristorante libanese vegetariano Fairouz (turchese in arabo) si può mangiare vegan senza problemi perché le opzioni in menù sono tante. Oggi ho mangiato in un grazioso tavolino nella veranda chiusa; è una bella giornata di sole 🌞. Un classico: la crema di melanzane arrostite e affumicate con tahina. Il gusto di affumicato è la caratteristica e la forza di questa salsa, ben condita con olio e cosparsa di chicchi di melagrana.

Crema di melanzane arrostite e affumicate con tahina e chicchi di melagrana; buona ma un pochino pesante. Comunque apprezzabile #rifugiomilettarifugio

La melanzana quasi è irriconoscibile! Diventa buonissima in questo abbinamento con la tahina e la freschezza del melograno

Crema di melanzane affumicate, molto buona con il loro pane o i falafel!