Davvero super particolare questa caponata di mele, sedano, olive e capperi
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Io sono rimasta estasiata da questo piatto. Sapore delicato e raffinato, porta la caponata (un
piatto già vegano di suo) a un livello superiore. Ho apprezzato tantissimo l'originalità degli ingredienti, di per sé semplici e facilmente reperibili, combinati in un piatto della tradizione siciliana rivisitato.
