Mixed buffet dish

Ottimo buffet con tanti piatti originali. Tante verdure ma anche curiosi primi piatti e proteine

Buffet vegetariano e vegano: questo piatto è 100% plant-based, ma al banco hanno anche proposte vegetariane.

Piatto misto con insalata di avena, cartoccio ceci e tofu, topinambur, carote e melanzane. Tutto davvero molto buono, servito da uno staff gentile e amichevole a prezzo contenuto e in un contesto gradevole. Sicuramente un posto dove tornare più volte, ideale per un pranzo veloce o uno spuntino pomeridiano. #veganisnotscary

This is the main dish, that you can compose from the Bio essere Buffet ( I suggest to arrive early to have more choices). The price is a little expensive, it depends on the by of the plate. The good thing is that you can make your own mix, even trying every vegan dish of the day. Tofu with black olives and cherry tomatoes was well balanced and tasty. #buffet #tofu #cherrytomatoes #blackolives #expensive