Mezzemaniche Ai Funghi

La qualità è molto alta, la pasta davvero particolare (M7).
Lo staff è super gentile e

disponibile.
Preferirei maggiore originalità per i piatti vegani, dato che gli altri sembrano molto più “elaborati” rispetto alla pasta ai funghi e al pomodoro.
Sono sicura che possono impegnarsi di più❤️‍🔥

Mezze maniche con impasto M7 ovvero composto da un mix di farine di legumi tra

cui ceci, lenticchie e piselli e farina di sorgo.
La pasta già presente nel menù prevede una crema di funghi, funghi e l'aggiunta della granella di pistacchi.

Apprezzo la presenza di un’opzione vegana, ma potrebbero fare qualcosa di un po’ più elaborato

e fantasioso! Piatto buono ma niente di eccezionale

Uno dei piatti vegani di Miscusi sono le mezzemaniche di lenticchie con funghi e crema

ai funghi. Oltre ad essere proteica e buonissima è il piatto che emette meno CO2 di tutto il menù: il 54% in meno! In più vi fanno guadagnare il doppio dei punti se avete la carta.

Era l’unica opzione vegana del menù, molto buone e cremose