Milanese vegan con patate e Maionese alla paprika

L'idea di questo piatto è molto bella. Una "milanese" di verdure, con una buona panatura. Peccato per il sapore dominante dell'olio della frittura. In ogni caso è veramente apprezzabile la presenza nel menu di piatti vegan studiati, che non siano le solite verdure grigliate!

Il piatto era ben pensato. La milanese era fatta con verdure e la panatura buona e croccante. Peccato che si sentiva veramente tanto l'olio della frittura