Il Mio Orto Senza Mozzarella

Pizza napoletata, morbida. Crema di zucchine, funghi, pomodorini gialli e rossi e patate, senza mozzarella. Davvero buonissima! Nella precedente versione (che avevo recensito peraltro) invece della crema di zucchine, c'era la crema di broccoli ma risultava troppo asciutta. In questa versione è strepitosa!

Un solo difetto, leggermente asciutta. Ho richiesto di averla senza mozzarella e questo l'ha lasciata priva di elemento umido per cui avrebbero dovuto aggiungere un filo d'olio. A parte questo, buonissima. Davvero una delizia!

Impasto leggerissimo e condimento ottimo, davvero buona. La vera pizza napoletana. Purtroppo nessuna opzione vegana nel menu, tutto da modificare

La pizza è composta da una crema di friarielli, pomodorini rossi e gialli, patate, zucchine e funghi. Ci sarebbe anche la mozzarella fior di latte, ma l'ho fatta togliere . Mi è piaciuta anche se mi dispiace che non abbiano nessuna offerta vegana ad esclusione della marinara . L'impasto è fantastico.