Panzanella

Panzanella invernale con cavolo nero, cavolo romano, cavolo rosso, semi, frutta secca, pane tostato e guarnizione di porto di prugna. Entrambe le versioni estive e invernali sono tra i piatti vegani più buoni da mangiare a Civitanova. Consigliatissimo!

Panzanella invernale con cavolo cappuccio, cavolo viola, carote, sesamo e dei quadrottini di pane croccantissimi Originale l'abbinamento con la banana disidratata a la glassa che se non erro è aceto di prugna