L’ombelico del mondo

L'essenza di un risotto. È questo il piatto che ci ha fatto scegliere il menù con meno opzioni ma complete. E in effetti si sono davvero superati. È in assoluto una delle cose più buone che abbia mai mangiato e l'unico posto/menù in grado di pareggiare o superare il Soul Kitchen di Torino nella mia personale classifica. Dalle foto vedo che anche l'impiattamento è migliorato. Davvero una favola di pranzo. Un rifugio fuori dal mondo, come essere stati in una spa.

L’ombelico del mondo l’ho mangiato anche la scorsa volta (in versione un po’ diversa), questo aveva le fragole ed era veramente gustoso, avrei preferito forse qualcosa di croccante sopra :)

Risotto ai funghi, con barbabietola e quenelle di pesto al prezzemolo! Divino!!! Ristorante assolutamente consigliato! #rifugiomiletta

Ottimo questo risotto con funghi porcini e zafferano. Avrei voluto sentire di più il guato dei porcini ma era squisito comunque.

Risotto che ti fa toccare il cielo con un dito. Che aggiungere? Mangiare qui è un'autentica esperienza sensoriale.