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Tiramisù vegano presentato come dolce di punta della casa ed effettivamente è spettacolare
Questo dolce é stato un po' deludente, si tratta semplicemente di panna con biscotti sbriciolati
al di sotto e inzuppati poco nel caffè, tanto che alcuni erano ancora duri, mentre altri lo avevano assorbito meglio. Niente cacao ma qualche scaglia di cioccolato a decorare. Si é fatto mangiare, ma mi sarei aspettata un dolce più strutturato e ricercato.
Molto buono, mascarpone cremosissimo!
Il ristorante è meraviglioso, al centro di Volterra, l'interno è da
vedere.
Personale gentile, piatti buonissimi