Papillote de setas

Es caro, pero merece la pena. Lleva setas frescas variadas (Eryngii, Ostra y Portobello) hechas al horno en papillot con una salsa cremosa, estragón y un toque de Pernod. Se acompaña de arroz basmati, arroz salvaje crujiente y piñones tostados. (Tiempo de preparación 25 minutos). Sueño con volver y repetir esta delicia gastronómica.

Setas frescas variadas (Eryngii, Ostra y Portobello) hechas al horno en papillot con una salsa cremosa, estragón y un toque de Pernod. Se acompaña de arroz basmati, arroz salvaje crujiente y piñones tostados. Sin gluten. Te lo mezclan en la mesa y puedes ir añadiendo más o menos arroz para rebajar un poco el sabor si quieres. Tiene un sabor intenso y delicioso 🤤 El plato cuesta 21€ y trae buena cantidad. El tiempo de preparación es de 25 minutos. Todos los platos los hacen al momento para que no pierdan sus propiedades. El restaurante es tranquilo y acogedor. Tienen unos grandes ventanales abiertos con vistas al parque del retiro. Y el personal es muy agradable y atento. #singluten #glutenfree #setas #levelbistro #parquedelretiro #madrid #veganmadrid

No me gustó nada, sin nada de sabor, el arroz parecía de pack de comida rápida

Para mi el plato Estrella. No puedo sacarle un pero.

Está delicioso, muy bien presentado y cocinado, se nota que los ingredientes son de primera.