Oggi siamo venuti a pranzo in questo posto, che ha un sacco di tipi di
impasti, sia con che senza glutine... Come senza glutine hanno impasto alla canapa, questo al grano saraceno, normale senza glutine e senza glutine lievitato 36 ore (quest'ultimo purtroppo solo dal lunedì al venerdì). Abbiamo provato questo al grano saraceno, buono come sapore, un po' meno forse come consistenza... La salsa di pomodoro non era molto cotta, però era compensata dalla presenza dell'aglio che conferiva un sapore in più... La mia amica sosteneva che ci fosse anche l'opzione con "formaggio" vegano, ma la cameriera quando gliel'ho chiesto mi ha guardato come se fossi un'aliena.. Quindi nada, peccato.. Il posto era comunque incantevole, ho postato due foto carine della location.
