Polpette Con Riduzione di More, Cacio E Pepe E Pistacchi

Molto saporite le polpette, gustosa la salsa calcio e pepe di accompagnamento. Sopra riduzione di

mirtilli… forse utile solo a dare colore…ma come si dice anche l’occhio vuole la sua parte

Polpette buonissime, il connubio tra il fermaggio e la riduzione di more è strepitosa.