Torta Moka

Mi spiace che la foto non renda molto. La Colubrina è un ristorante vegan che

su ordinazione prepara anche torte per eventi. Io ho ordinato questa torta Moka, fatta da strati di panndi spagna ripieni di questa crema/ganache al caffè. Sopra ciuffetti di cioccolato. Buonissima

Buona, cremosa , leggera. Tutti i dolci sono a base di panna di cocco e

con zucchero di canna . Sembrava quasi un tiramisù .

Torta con pistacchio e caffè, molto morbida e gustosa, non eccessivamente dolce

Torta pan di spagna al caffè, ricoperta da crema soffice e Spumoso. Vabbe che dire..

superlativa..

La mia amica, che era con me a mangiare al ristorante ma non ha ABILLION,

è rimasta soddisfatta!